Ibland blir jag sugen på lite matigare snacks. Då passar dessa perfekt. Pommes strips toppade med smakrik ost, färsk chili serverade med en jalapeñodip.
Pommesen passar så klart även att servera ihop med en god köttbit.
Ingredienser till 4 portioner (som snacks):
- ½ kg Pommes strips
- 1 dl majonnäs
- 1 msk inlagd jalapeño
- 1 röd chili, skivad
- 1 dl Gruyèreost, riven
- 2 msk hackad persilja
Tillagning:
Tillaga pommes strips enligt anvisning på förpackningen.
Mixa majonnäs och inlagd jalapeño slät med en stavmixer. Späd ev med lite vatten om den blir för tjock.
Skiva den röda chilin tunt.
Lägg upp pommesen på ett serveringsfat och ringla lite av jalapeñomajonnäsen över och toppa med riven ost, färsk chili och persilja. Servera med resten av majonnäsen som dippa.
