Potatissallad med mycket grönt

Fräsch, krämig och god potatissallad med mycket grönt i. Passar till det mesta och är ganska nyttig.


Ingredienser till 4 portioner:
  • 800 gram småpotatis, kokt
  • 4 msk majonnäs
  • 1 1/2 msk Dijonsenap
  • 3 salladslök, skivad
  • 3 nävar ruccolasallad
  • 200 gram sockerärtor, ansade och grovt skivade
  • 2 msk hackad persilja
  • Svartpeppar
Tillagning:

Blanda ihop majonnäs och senap. Lägg i halverad potatis, salladslök persilja, och sockerärtor och blanda runt.

Precis innan servering går man i med ruccolabladen också. Smaka av med grovmalen svartpeppar sen är det klart att servera.

Potatissallad med mycket grönt

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.