Tomatsoppa med halloumi

Detta är en riktig vardagsräddare när man egentligen inte hinner laga mat. Det är sällan jag använder hel- och halvfabrikat faktiskt, men ibland så händer det. Villa man göra soppan från grunden istället hittar du recept på det nedan!

Tomatsoppa


Ingredienser till 2 portioner:
  • 1 förpackning färdig tomatsoppa (jag använde Kelda)
  • 1 halloumiost, 200 gram skuren i tärningar
  • 2 vårlök, skivad
  • Ett par blad färsk basilika

Tillagning:

Stek halloumin på hög värme så den blir mjuk och får fin färg. Värm soppan. Häll upp soppan i djupa tallrikar. Toppa med stekt halloumi och salladslök. Garnera med färsk basilika och ät direkt med ett gott bröd.

Tomatsoppa med halloumi

Fler lättlagade vardagsrätter finns HÄR!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.