Riktigt gott smör, med lite struktur, som passar lika bra till kött som fisk.
Ingredienser till en rejäl rulle:
- 250 smör
- Ca 40 blad ramslök
- Flingsalt
- (Ev. citron)
Låt smöret bli rumsvarmt. Skölj, torka och hacka ramslöken. Blanda ihop smör med ramslök, lite salt och ev lite pressad citron om du ska ha den till fisk eller bara tycker det blir gott!
Rulla ihop och lägg i smörpapper. Kan förvaras ett par månader i frysen.
