Fantastiskt god rostad potatis.
Får en superkrispig yta och är fullproppad med smak av rostad paprika.
Passar faktiskt till det mesta.
Ingredienser till 4 portioner:
- 1 kg mjölig potatis, skalad och skuren i klyftor
- ¾ dl rapsolja
- 1 ½ tsk rökt paprikapulver
- Salt, peppar
Tillagning:
Värm ugnen till 200 grader.
Koka potatisen i lättsaltat vatten 5 minuter. Häll av vattnet och låt åka en stund så all vätska försvinner. Häll på olja, paprikapulver, salt och peppar. Blanda runt ordentligt och lägg sen över allt i en ugnsfast form.
Tillaga mitt i ugnen 1 tim och 15 minuter, blanda runt efter halva tiden. Klart!
