Sallad med grillad sparris

Enkel men otroligt god och smakrik sallad som passar både som en lättare lunchrätt serverad med något gott bröd eller som ett tillbehör till en fisk- eller köttbit.

Ingredienser:
  • Blandad sallad
  • Halverade cocktailtomater
  • Stekt/grillad grön sparris
  • Svarta oliver, gärna den skrynkliga lite saltare sorten
  • Hackad rödlök
  • Färska örter (jag använde timjan)
  • Vinägrett (olja, vinäger, dijonsenap, salt och peppar)
  • Fetaost (kan uteslutas om du vill ha den helt vegetarisk)
Tillagning:

Stek/grilla sparrisen, bottna med sallad och fyll på med resten. Skaka/vispa ihop vinägretten och toppa med den. Strö ev. på smulad fetaost.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.