Frasiga och smakrika ugnsbakade sparris som passar både på tapasbrickan och som tillbehör. Du kan välja att tillaga dessa på bara knopparna eller använda hela sparrisar. Ingredienser till 2 portioner:… [Fortsätt läsa]
Etikett: sparris
En fin liten förrätt med färsk sparris, krämig mozzarella och tunt skivad prosciutto. Både snabb- och lättlagad. Ingredienser till 4 portioner: 16 sparrisar 1 mozzarella, 125 gram 8-12 skivor prosciutto… [Fortsätt läsa]
En enkel och lättlagad sallad i bistrostil med få kalorier men med mycket smak och näring. Variera genom att byta ut morötter mot t.ex. rödbetor. Innehåller endast 330 kcal/portion. Ingredienser… [Fortsätt läsa]
Risotto med sparris och dill passar verkligen perfekt att servera till fisk. Vilken buljong jag använder i risotto varierar, ibland vill jag ha den helt vegetarisk med just till denna… [Fortsätt läsa]
Väldigt god smakkombination och lättlagad förrätt. Det går bra att förvälla grönsakerna innan och förvara dem i kylen fram tills det är dags att lägga upp eftersom detta är en… [Fortsätt läsa]
Sparris, chili och fetaost en riktig hödarkombo! Sältan från fetaosten ihop med hettan från chili lyfter fram sötmas i sparrisen på ett perfekt vis. Med lite syra från citron så… [Fortsätt läsa]
När grillsäsongen är igång blir det ofta en hel del kött på grillen. Men jag gillar att antingen blanda och göra en, sk. ”Surf n Turf” eller att grilla endast… [Fortsätt läsa]
Gott och smakrikt tillbehör som passar till många rätter. Jag brukar servera det främst till fisk och skaldjur. Vill man kan man även tillsätta ett par centiliter torr vermouth samtidigt… [Fortsätt läsa]
Grön sparris finns ju att köpa i princip året runt, men passa på att göra denna nu när den svenska är som bäst! Vegetarisk och supergod grön lasagne som bara… [Fortsätt läsa]
Sparris och rabarber gifter sig ihop. Här ihop med lite sallad, len getostkräm och en dressing på honung och vit balsamvinäger. Supergott och fräsch antingen som en liten förrätt eller… [Fortsätt läsa]