Syrenens blommor är inte bara vackra att titta på. De är även ätliga, vilket gör dem användbara t.ex. som dekoration på glass, på olika bakverk eller i sallader. Säsongen är ju tyvärr ganska kort, men du kan styckfrysa blommorna och använda dem även efter busken/trädet blommat klart.
Ingredienser till 1 burk (ca 2 dl):
- 2 klasar syrenblommor
Gör så här:
Lägg ett bakplåtspapper på en stor plåt eller bricka.
Plocka blommorna och lägg du dem på plåten/brickan. De får gärna ligga tätt, men helst inte mer än ett lager.
Ställ in dem i frysen minst en timme och förvara sen i frysen i en burk med lock.
Fler recept med syrenblommor hittar du HÄR
