Kofta/köfte/kebab eller grillspett – vad du än kallar det så är dessa kryddade med den nordafrikanska kryddblandningen ras-el-hanout och serveras med wraps, tomatsallad och yoghurt. Innehåller bara 330 kcal/portion. Ingredienser… [Fortsätt läsa]
Etikett: grillat
När grillsäsongen är igång blir det ofta en hel del kött på grillen. Men jag gillar att antingen blanda och göra en, sk. ”Surf n Turf” eller att grilla endast… [Fortsätt läsa]
Här kommer ett recept på goda grillspett som härstammar från arabländerna. Där görs de vanligen på lammkött, men jag valde att använda flankstek istället. Man kan använda vilket köttslag man… [Fortsätt läsa]
Cevapcici, cevap eller kebab – kärt barn har många namn. Jag gillar att göra dessa spetten, som en av rätterna, när jag grillar, men de går att tillaga både på… [Fortsätt läsa]