Marinerad vildsvinsfilé med krämiga trattkantareller och stekta äpplen. Härlig höstmat som lika bra kan tillagas på tamgris. Ingredienser till 4 portioner: 500 gram vildsvinsfilé 2 stjälkar färsk rosmarin 2 matäpplen,… [Fortsätt läsa]
Etikett: kött
Lammytterfilé är både festligt, gott och väldigt snabblagat, även om man steker det i hela bitar. Perfekt som bjudmat och serveras köttet med en smakrik sås, som här, räcker det… [Fortsätt läsa]
Helstekt hjortytterfilé tycker jag är ett av skogens bästa kött, som dessutom går ganska snabbt att tillaga trots att det tillagas i hel bit. Ingredienser till 4 portioner: Hjortytterfilé, ca… [Fortsätt läsa]
En kalorisnål och lite festlig men väldigt lättlagad vardagsräddare som passar de flesta. Du kan antingen använda vanlig fläskfilé eller som här vildsvinsfilé. Innehåller endast 320 kcal/portion och är klar… [Fortsätt läsa]