lakotovegetariskt-arkiv – Carros Mat och Vin

Haloumi wrap

av Carro den 8 november, 2022 i Mat, Smårätter, Vegetariskt

Någon typ av tunnbröd, lite haloumi och lite grönsaker är allt som behövs för att göra en riktigt god wrap. Här kommer förslag på en god kombo, som passar både… [Fortsätt läsa]

Bakade croissanter

av Carro den 5 december, 2021 i Desserter, Mat

Croissanter, lemon curd, blåbär och vaniljsås. Hur god låter inte den kombon? Oemotståndligt god och enkel rätt att tillaga. Perfekt som brunchrätt eller dessert. Ingredienser till 6-8 portioner: 6 stora… [Fortsätt läsa]

Svampstroganoff

av Carro den 22 november, 202122 november, 2021 i Kalorisnålt, Kategorier, Mat, Varmrätter, Vegetariskt

Snabblagad, fett- och kalorisnål stroganoff som är vegetarisk. Riktigt mättande och smakrik som serveras ihop med vildris. Innehåller bara 330 kcal/portion. Ingredienser till 2 portioner: 2 tsk olivolja 1 gul… [Fortsätt läsa]

Ramslöksrisotto med getost och sparris

av Carro den 5 maj, 20195 maj, 2019 i Mat, Varmrätter, Vegetariskt

Krämig och god risotto med ramslök, sparris och getost som kryddats varsamt med dragon. Riktiga smakkamrater allihop. Jag valde att dricka ett generöst och fruktigt rött vin från Italien till… [Fortsätt läsa]

Risoni i tomat med mozarella

av Carro den 29 april, 2019 i Kalorisnålt, Kategorier, Mat, Vegetariskt

Superenkel allt-i-samma-form recept som bara innehåller strax under 400 kcal/portion. God risonipasta i tomatsås med smält mozzarella på toppen. Klar på ca 30 minuter. Ingredienser till 2 portioner: 150 gram… [Fortsätt läsa]

Sallad med champinjoner och rädisor

av Carro den 17 april, 2019 i Grönsaker, Mat, Smårätter, Tillbehör

Jag brukar servera denna salladen antingen som ett tillbehör till t.ex grillat eller som en mellanrätt. Den är fräsch och dressingen, som är med fransk senap, ger den mycket smak… [Fortsätt läsa]

Spenatpaj

av Carro den 8 november, 201822 maj, 2019 i Mat, Varmrätter, Vegetariskt

När hösten och kyligare väder kommer brukar jag längta efter att resa till varmare breddgrader. När jag var yngre åkte jag ofta till Grekland. Det är dock ganska länge sen… [Fortsätt läsa]

Tortellini med tomater och fänkål

av Carro den 6 november, 20186 november, 2018 i Enklare vardag, Kategorier, Mat, Pasta och Pizza, Varmrätter, Vegetariskt

Att äta sunt är något de flesta vill, eller i alla fall säger att de vill. Jag försöker så gott det går och har märkt att många rätter jag lagar,… [Fortsätt läsa]

Aubergine- och getostpasta

av Carro den 22 oktober, 201820 november, 2018 i Kalorisnålt, Kategorier, Mat, Vegetariskt

Även om jag är en allätare har jag märkt att jag ofta äter vegetarisk mat. Utan att egentligen tänka så mycket på det eller ha planerat för det. Blir bara… [Fortsätt läsa]

Bananbröd

av Carro den 18 oktober, 201818 oktober, 2018 i Bröd och kakor, Kategorier, Mat, Tillbehör

Kom över ett stort lass bananer hos min frukthandlare mycket billigt! Bananer som helt säkert skulle slängas om ingen hade köpt dem. Brunaprickiga i skalet och väldigt mjuka, men i… [Fortsätt läsa]