vardagsmat-arkiv – Carros Mat och Vin

Spaghetti Carbonara

av Carro den 28 februari, 2019 i Enklare vardag, Mat, Pasta och Pizza, Varmrätter

Vilken typ av pasta men ska välja är inte alltid så lätt. Finare pasta görs med ägg och durumvete medan den billigare varianten saknar ägg och görs av mjöl med… [Fortsätt läsa]

Crêpes med köttfärs

av Carro den 22 januari, 2019 i Kött, Mat, Smårätter, Varmrätter

Den här rätten perfekt att göra när man har rester av köttfärssås hemma. Jag gillar inte att kasta mat och middag på rester är bra för både miljön och plånboken…. [Fortsätt läsa]

Pasta med bacon och ärtor

av Carro den 31 december, 201831 december, 2018 i Enklare vardag, Mat, Pasta och Pizza, Varmrätter

Detta är en rätt som hängt med i många år. Så himla god och supersmidig att tillaga. Jag gör allt i samma kastrull så det blir minimalt med disk. Ingredienser… [Fortsätt läsa]

Kebabspett med ris och grillad paprika

av Carro den 31 juli, 201831 januari, 2019 i Enklare vardag, Kött, Mat, Varmrätter

Sommar och härliga dagar! För min del blir det lite varannan dags njutning eftersom jag försöker jobba en del i värmen också. Häromdagen en härlig båttur med väninnorna, idag jobb,… [Fortsätt läsa]

Fajitas med fetaost och granatäpple

av Carro den 21 juni, 2018 i Kategorier

En perfekt snabb lunchrätt eller mellanmål med härliga smaker av fetaost, hummus och granatäpplen. Jag har nästan allt tortillabröd i frysen, då är det lätt att bara ta fram ett… [Fortsätt läsa]

Hel kyckling i ugn

av Carro den 23 april, 2018 i Enklare vardag, Fågel, Mat, Varmrätter

En god och bra vardagsrätt där man tillagar allt i samma form. Smidigt och lättlagat som sköter sig själv i ugnen. Kycklingen här är smaksatt med torkade hela salviablad, men… [Fortsätt läsa]

Ljummen nudelsallad med lax i röd curry

av Carro den 17 april, 20187 november, 2018 i Enklare vardag, Fisk, Mat, Varmrätter

Fräsch sallad och lax med lite hetta. Låt dig inte avskräckas av att det är ganska många ingredienserna, det går snabbt att tillaga denna rätt! Ingredienser till 2 portioner: 250… [Fortsätt läsa]

Pastarätt med bara 4 ingredienser

av Carro den 12 april, 20188 maj, 2018 i Enklare vardag, Mat, Pasta och Pizza, Varmrätter, Vegetariskt

Supergod och snabb pasta med bara 4 ingredienser och lite kryddor. Perfekt vardagsmat, som dessutom är laktovegetarisk, när tiden är knapp. Ingredienser till 2 portioner: 250 gram färsk Pappardelle 75… [Fortsätt läsa]

Fyllda Isterband

av Carro den 11 april, 201817 oktober, 2018 i Enklare vardag, Kött, Mat, Varmrätter

Ville testa något nytt och fyllde isterband men lite olika godsaker. Ingredienser till 2 portioner: 2 isterband Fyllning; ½ liten gul lök, finhackad 1 dl tärnade inlagda rödbetor 2 msk… [Fortsätt läsa]

Thaisoppa

av Carro den 27 mars, 20187 november, 2018 i Enklare vardag, Mat, Soppor, Varmrätter

Denna thai inspirerade soppa är perfekt när man inte har så mycket tid över till matlagning! Den går verkligen supersnabbt att svänga ihop. Ingredienser till 2 portioner: 1 burk kokosmjölk… [Fortsätt läsa]