”Att koka soppa på en spik”… ja nästan så är det att göra sin egen buljong/fond, tycker jag. Vanligtvis använder man ju restprodukter som annars hade hamnat i soporna. Dessutom… [Fortsätt läsa]
Etikett: vegetariskt
Jag läste någonstans att i Sverige ägnar vi, i genomsnitt, ca 35 minuter om dagen åt matlagning. Det tycker jag ändå är ganska OK med tanke på att det är… [Fortsätt läsa]
Inte nog med att rödbetan är en otroligt god och vacker rotfrukt, den är dessutom mycket hälsosam. Den har odlats av oss människor i hela 4000 år och härstammar troligtvis… [Fortsätt läsa]
Det är inte så ofta jag använder genvägar i köket. Speciellt inte hel- eller halvfabrikat eftersom jag tycker att det finns alldeles för mycket av både salt, socker och e-ämnen… [Fortsätt läsa]