Snacks eller förrätt. Jag tycker denna anrättning gör sig fint som båda. Som snacks på ett stort fat eller som här förrätt på tallrik. Vacker, god och enkel att göra.
Ingredienser till 4 portioner:
- 1 – 1 ½ dl crème fraiche
- Lättsaltade chips, välj ut de som är ganska små
- Färsk dill
- 1 burk löjrom, 50 gram
- 1 rödlök, finhackad
- 24 färska räkor, skalade
- 8-10 kokta vaktelägg
- Citron
Tillagning:
Varva klickar av löjrom, finhackad rödlök och crème fraiche. Sen sticka ner goda chips lite här och där. Lägg på halverade kokta vaktelägg, några räkor och garnerat med dill. Droppa på lite citron och förrätten är serverad!
