Smakrik god potatis som går att göra färdig dagen innan och sen bara värmas upp i ca 20 minuter på 175 grader. Smidigt om man ska ha många gäster.
Ingredienser till 6 portioner.
- 1-1 1/2 kg delikatesspotatis
- 1 hel vitlök
- 2 msk olja
- 1 msk smör
- 1 msk flingsalt
- ½ tsk nymalen svartpeppar
- ½ kruka färsk timjan
Tillagning:
Sätt ugnen på 175 grader. Bryt loss vitlöksklyftorna med behåll skalet på. Hetta upp en stor stekpanna med olja och smör. Lägg i potatis och vitlöksklyftorna. Stek runt om tills potatisen fått fin färg. Salta, peppra och lägg i kvistar av timjan. Häll över i en ugnsfast form och låt gå i ugnen ca 30-40 minuter. Servera eller låt svalna om du ska ha det dagen efter.
