Bakade croissanter

Bakade croissanter

Croissanter, lemon curd, blåbär och vaniljsås. Hur god låter inte den kombon?
Oemotståndligt god och enkel rätt att tillaga. Perfekt som brunchrätt eller dessert.


Ingredienser till 6-8 portioner:
  • 6 stora croissanter
  • 500g färdig vaniljsås
  • 2 ½ dl mjölk
  • 150 gram lemon curd
  • 250 gram frysta blåbär
  • Florsocker

Tillagning:

Halvera croissanterna och lag den I en ugnsfast form ca 20×20 cm.
Blanda mjölk och vaniljsås i en liten kastrull. Värm på låg värme under omrörning tills det börjar sjuda. Blanda i hälften av lemon curden. Häll blandningen över croissanterna och låt stå 30-60 minuter så att croissanterna får suga åt sig vätskan.

Värm under tiden ugnen till 175 grader.
Häll på blåbär och klicka på resten av lemon curden över croissanterna.
Tillaga mitt i ugnen ca 35-40 minuter. Låt sen vila 10 minuter och sikta över florsocker. Servera!

Bakade croissanter

Förslag på fler brunchrätter hittar du HÄR

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.