Lättlagad bananmousse som passar både som mellanmål eller som en lite nyttigare dessert.
Använd väl mogna bananer för bästa resultat.
Ingredienser till 6 – 8 portioner:
Tillagning:
Skala och skiva bananerna i små bitar.
Vispa grädden i en bunke. Häll gradvis i strösocker, vaniljextrakt och en nypa salt och fortsätt vispa tills blandningen är slät och fluffig.
Kör bananerna i en mixer tills de är helt mosade och vänd försiktigt ner dem i den vispade gräddblandningen.
Lägg upp moussen i portionsglas eller skålar. Låt stå i kylen i minst 2 timmar så att moussen stelnar något. Servera med en klick vispad grädde och ev riven choklad.
