December innebär ofta många och stora utgifter. Så under hela januari kommer jag lägga upp en ny veckomeny med billiga, goda och lättlagade rätter.
Denna är för de fyra sista dagarna i januari
Måndag den 28/1 – Torsdag den 31/1
MÅNDAG 28/1
Inget värmer väl så bra en ruggig och kall dag som en god soppa! Här kommer en lättlagad och god grönsakssoppa med ingredienser som är superbilliga.
TISDAG 29/1
Fisktisdag. Lax är billigt oavsett om man väljer att köpa den färsk eller fryst. Denna rätt ingår i ”kalorisnål måndag” men med några kokta potatisar till mättar den även den hungrigaste.
ONSDAG 30/1
Dansk hakkeböf påminner om våra köttfärsbiffar. Men i den danska varianten använder man inget ströbröd. En rätt med få och förhållandevis prisvänliga råvaror.
TORSDAG 31/1
Smakrik och god pastarätt med få ingredienser. Välj den fyllning du gillar bäst i tortellinin.