Cabanossy med matig och krämig sallad

Det går att få ihop en snabb och mättande kalorisnål korvmiddag utan att behöva använda de kalorisnåla alternativ som finns. Denna är god, mättande, snabblagad och innehåller endast 490 kcal/portion.

Man kan naturligtvis välja någon annan korvsort, om man vill, som innehåller ungefär samma kaloriinnehåll –  d.v.s. 270 kcal/100 gram.

Ingredienser till 2 portioner:
  • 2 Cabanossykorvar, á ca 90 gram/st
  • 50 gram kokt matvete, knappt 1 dl
  • 50 gram blandad sallad
  • 25 gram ärtskott
  • 50 gram cocktailtomater, ca 6 st halverade
  • 20 gram vinägrett, färdigköpt eller blanda egen (1 del olja+1/2 del vinäger, dijonsenap, salt, peppar)
Tillagning:

Stek korven i en teflonpanna, så du inte behöver något stekfett,  på medelvärme.
Blanda alla ingredienser till salladen inklusive dressingen.
Lägg upp på tallrikar och servera ev. med en klick senap. Klart!

2 kommentarer på “Cabanossy med matig och krämig sallad”

    1. Hej Rita!
      Hade jag haft några hade det gått hur bra som helst!
      Men jag förmodar att du råkade skicka detta fel!
      Ha en finfin helg i all fall!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.