Skulle man vilja äta en festlig och god nyårsmeny och ändå tänka på hur många kalorier man sätter i sig så kommer här en meny som kanske kan fresta.
FÖRRÄTT:
Förrätt med lax och grön ärtpuré
En mager och god förrätt som går utmärkt att förbereda. Ärtpurén kan göras dagen innan eftersom den inte ska serveras varm och sen är det bara att blanda ihop dipsåsen och lägga upp!
VARMRÄTT:
Tortillapaj
Supergod och smakrik varmrätt. Här kan man göra allt klart, och bara värma på köttfärsen, lägga på tortillas och skjutsa in den i ugnen en liten stund innan det är dags att servera.
DESSERT:
Gin&Tonic sorbet
Sorbet är nog något av det magraste man kan äta i dessertväg förutom frukt och bär. Limezesten kan göras flera timmar innan, sen är det bara att lägga upp sorbeten, hälla på gin och servera!