Jordgubbssallad med burrata

Jordgubbssallad med burrata

Somrig och fräsch sallad med jordgubbar, krämig balsamico, sallad och burrata.
Passar både som en lite sommarlunch eller förrätt.


Ingredienser till 2 portioner:
  • 250 gram jordgubbar, skalade och i fjärdedelar
  • 1 msk balsamico
  • En liten näve färsk basilika
  • 2 burrata á 100 gram
  • Salladsblad
  • Extra virgin olivolja
  • Flingsalt, grovriven svartpeppar

Tillagning:

Blanda jordgubbar med balsamico, lite olivolja, lite flingsalt och svartpeppar i en skål.
Om du har tid, ställ åt sidan i 10 minuter.
Lägg upp salladen på en tallrik Toppa med jordgubbarna.
Mal lite mer svartpeppar över toppen och strö över basilikablad vid servering.

Jordgubbssallad med burrata

Fler goda sallader hittar du HÄR