Medelhavskyckling allt-i-samma-form

Medelhavskyckling allt-i-samma-form

Galet god och smakrik allt-i-samma-form kyckling.
Kryddig korv, oliver, tomater och vitlök i perfekt samspel. Servera potatis, pasta eller som här, ett gott bröd och någon god sås till så är måltiden komplett.


Ingredienser till 4 portioner:
  • 1 hel vitlök, i klyftor och skalad
  • 1-2 msk olivolja
  • 1 kg kycklingben
  • 2 paprika, urkärnad och i klyftor
  • 2-3 smakrika korvar, t.ex. chorizo eller oxkorv med kummin
  • 1 tsk kryddblandning Herb de Provence (blandade örter)
  • 20-30 urkärnade oliver, svarta eller gröna
  • 200 gram cocktailtomater
  • 4 msk rött vin

Till servering:

Något gott bröd
Färsk basilika
Din favoritsås

Tillagning:

Värm ugnen till 200 grader.
Lägg kycklingbenen i en ugnsfast form. Skär korven i slantar och lägg i dem, paprika, oliver och cocktailtomater. Häll på oljan och blanda runt. Krydda med örter, salt och peppar. Häll på vinet.
Tillaga mitt i ugnen ca 40-45 minuter tills kycklingen är klar och fått fin färg.

Medelhavskyckling allt-i-samma-form

Medelhavskyckling allt-i-samma-form

Fler goda rätter med kyckling finns HÄR

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.