Att göra sitt eget kryddsmör går både snabbt och är enkelt. Dessutom mycket godare ån de flesta varianter man köper. Kombinationen örter och citron lämpar sig bäst till fisk, skaldjur, kyckling, lamm eller till t.ex.. bakad potatis.
Ingredienser till en rulle:
- 250 gram smör
- 1 rejäl näve blandade örter, ta det du gillar t. ex timjan, basilika, kryddkrasse, oregano
- 1 citron, rivet skal och saften från halva
- ett par nypor flingsalt
- nymalen svartpeppar
Tillagning:
Kör allt i en mixer eller finhacka örterna och mosa ihop alla ingredienser med en gaffel.
Rulla ihop till en längd och lägg i kylen tills det ska serveras. 