Bakad potatis kan vara både enkelt och med en enda fyllning eller som här en hel buffé med olika saker att fylla sin/sina potatisar med.
Enkelt, lättlagat och väldigt gott är det i alla fall och går att variera i det oändliga.
Ingredienser till 6 stycken:
- 6 stycken bakpotatisar
Förslag på fyllning;
- Strimlad knaperstekt bacon
- Ört- och citronsmör
- Riven parmesanost
- Smör
- Löjrom
- Räkröra (köpt eller blanda skalade räkor med majonnäs, crème fraiche, dill och kryddor)
- Laxröra (färdigköpt eller blanda rökt lax med tex smaksatt crème fraiche, pressad citron och kryddor)
Tillagning:
Värm ugnen till 225 grader.
Stick några hål i potatisen med en gaffel eller provsticka och lägg på ett ugnsgaller.
Tillaga mitt i ugnen ca 45-60 minuter tills de är mjuka i mitten.
Skär ett kryss i varje potatis och fyll med det du känner för.
Kan även tillagas i mikrovågsugn, full effekt ca 15 minuter.
