Så otroligt enkel men ändå så god. En fräsch och somrig sallad som passar perfekt en varm sommardag.
Ingredienser:
- Romansallad
- Vattenmelon
- Fetaost
- Salladslök
- Mynta
- Olivolja eller smaksatt olja
- Salt, svartpeppar
- Ätliga blommor (jag använde violer)
Tillagning:
Skölj och dela romansalladen i bitar. Fördela på tallrik eller ett fint fat. Bryt osten i bitar och lägg den på salladen. Skär vattenmelon i bitar, strimla salladslök och fördela det över fatet. Häll på lite olja, krydda med salt och nymalen svartpeppar. Toppa med myntablad och ev. lite ätliga blommor.
