Soja – en smakförstärkare både i och till maten! Men hur ofta reflekterar man egentligen över hur den smakar? Den står ju där på bordet, alltid på asiatiska krogar ibland… [Fortsätt läsa]
Etikett: asiatiskt
Japansk mat är ju så mycket mer än bara sushi. Ofta präglas det japanska köket av att man äter många små rätter och smakerna är ofta fräscha och rena. Jag… [Fortsätt läsa]
Idag utsågs ”det återvunna plagget” till årets julklapp. 1990 utsågs woken till årets julklapp av Handelns utredningsinstitut. Jag köpte min på 80-talet, och använder samma panna fortfarande. Den är inte… [Fortsätt läsa]
Nasi goreng är en indonesisk eller malaysisk risrätt som innehåller olika grönsaker och oftast också kyckling. Nasi är ’ris’ på indonesiska, goreng står för ’stekt’ och ayam betyder ’kyckling’. Nasi… [Fortsätt läsa]