Detta är en mycket god, smakrik och snabblagad rätt. Variera med de tillbehör du gillar bäst. Jag serverade en enkel potatissallad med rädisor och kapris till. Pommes är också gott… [Fortsätt läsa]
Etikett: fisk
En riktigt somrig och lättlagad rätt som tack vare potatis och den rökta laxen mättar fint. Ingredienser till 4 portioner: 500 gram varmrökt lax 1 dl vit balsamvinäger 1 msk… [Fortsätt läsa]
När jag tillagar t.ex strömming brukar jag dubbelpanera den, dvs. vända i mjöl, ägg och ströbröd, men när jag gör torsk tycker jag det räcker att doppa i bara ägg… [Fortsätt läsa]
Om man har möjlighet att köpa fisk direkt från fiskaren brukar rödspätta vara en ganska billig fisk. Jag föredrar att köpa och tillaga den hel. Här gick jag ”all-in” med… [Fortsätt läsa]