En ganska galen idé och smakkombo egentligen, men jättegod! Mackan kom till när jag hade ont om tid och inte allt för mycket hemma att välja mellan. Men att avokado och wasabi är gott ihop visste jag ju och smält ost skadar ju aldrig. Friskt vågat och mer än hälften vunnet, om jag får säga det själv!
Ingredienser till 1 macka:
- 2 skivor bröd
- 2 msk skör
- ½ avokado, skivad
- 3 skivor brieost
- 1 msk majonnäs
- 1 tsk wasabipasta, eller mer om du gillar starka smaker
- 1 liten näve machésallad
- Kryddkrasse
Tillagning:
Rosta brödskivorna. Blanda ihop majonnäs och wasabi till en jämn röra. Bred röran på båda brödskivorna. Lägg avokado på den ena halvan och brieosten och salladen på den andra. Slå ihop och stek i en stekpanna på medelvärme i smöret tills osten är mjuk. Strö på krassen och hugg in!
