Fräscha salladstacos med tonfisk och smakrika grönsaker i en krämig dressing.
Innehåller endast 180 kcal/portion.
Ingredienser till 2 portioner:
- 1 liten burk tonfisk (142 g) i vatten, avrunnen
- 2 stjälkar selleri, skivad
- 1 liten rödlök, hackad
- 5-6 rädisor, tärnadee
- 1 dl broccolibuketter
- 2 msk lättmajonnäs
- 1 tsk rödvinsvinäger
- 1 huvud endiv eller gemsallad, bladen separerade
Tillagning:
Rör ihop majonnäs och vinäger i en skål.
Koka broccolibuketterna i lättsaltat vatten några minuter tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd. Häll av vattnet och blanda ner i dressingen tillsammans med övriga ingredienser. Fördela tonfiskröran i salladsbladen och servera.
