Chiapudding går att variera på så många olika sätt och med olika smaker.
Här kommer en variant med banan och kakao. Passar lika bra till frukost som ett nyttigt och proteinrikt mellanmål.
Dadeln bidrar med extra sötma men kan uteslutas om du inte gillar den chiapudding allt för söt.
Ingredienser till 1 portion:
- 1 msk chiafrön
- ½ banan, skalad
- 2 dl mjölk
- 1 dadel, urkärnad
Garnering:
- Kakao
- Skivad banan
Tillagning:
Blanda mjölk, banan och dadel. Kör i mixer eller med en mixerstav till en jämn smet.
Blanda sen i chiafrön och häll upp i ett glas eller serveringsskål.
Täck med plastfolie och ställ in i kylskåp minst 6 timmar.
Pudra över lite kakaopulver och garnera ev. med skivad banan och njut.
