God och mättande lunch- eller mellanmålsmacka.
Det går bra att använda vilket flatbröd du vill. Jag använde ett orientaliskt bröd.
Ingredienser till 1 macka:
- 1 flatbröd, valfri sort
- 1 näve blandad sallad
- 1 msk olja
- 2 rejäla nävar champinjoner, i kvartar
- 1 gul lök, skivad
- Salt, peppar
- 2 msk hummus med chilismak
- 1 msk grekisk yoghurt
Tillagning:
Stek löken mjuk i hälften av oljan. Lägg sen åt sidan.
Stek champinjonerna i resten av oljan. Salta och peppra.
Bred hummus på brödet. Lägg på sallad, champinjoner och stekt lök.
Toppa med en klick grekisk yoghurt och hugg in.
Fler goda mackor hittar du HÄR
Alla smårätter hittar du HÄR