Hälsosam, fruktig och naturligt söt chiapudding som man enkelt förbereder kvällen innan eller minst 6 timmar i förväg. Passar lika bra till frukost som till mellanmål.
Ingredienser till 1 portion:
- 1 dl kokosgrädde
- 1 dl tärnad mango, fryst
- 1 msk chiafrön
Till garnering:
- Flytande honung
- Riven kokos
Gör så här:
Mixa kokosgrädde och ½ dl mango i ett glas. Blanda i chiafrön och rör runt ordentligt.
Täck med plastfolie och förvara i kylskåp i sex timmar eller över natten.
Doppa kanten på ett nytt glas i honung och sen i krossad kokos. Lägg upp puddingen i glaset och lägg på resterande mango. Klart att servera!
