Overnight oats är havregrynsgröt som tillagas utan värme. Ingredienserna får istället vila tillsammans över natten i kylskåpet och när man vaknar har man en hälsosam och väldigt energirik frukost.
Hur pass söt man vill den ska vara bestämmer man ju själv och jag brukar själv aldrig blanda i honung för tycker dadlarna bidrar med tillräcklig sötma. Men prova dig fram eller variera.
Ingredienser till 1 portion:
- 1 dl havregryn
- 2 dadlar, grovhackade
- 2 dl mjölk
- ½ tsk malen kanel
- ½ tsk vaniljessens
- 1 tsk flytande honung, valfritt
Till garnering:
- ½ dl granatäpplekärnor
- Flytande honung
- Hackade nötter (t.ex. mandel)
Tillagning:
Blanda alla ingredienser i ett glas och rör runt ordentligt. Täck med plastfolie och förvara i kylskåp över natten.
Vid servering doppa kanten på ett nytt glas i honung och sen i krossade nötter. Häll över havreblandningen och garnera med granatäpplekärnor och kanelstång.
Sen är det bara att njuta av en god och energirik frukost.
