Ingen vanlig kombo kanske med bröd och nachos, men ihop med smält ost, salladslök och creme fraiche blir det ett riktigt gott tillbehör eller snacks innan maten.
Receptet räcker till 8 personer, men gör gärna extra om ni är många – för de kommer gå åt!
Ingredienser till 8 portioner:
- 1 stor baguette eller chiabattabröd, i skivor
- 2 dl riven ost, cheddar, västerbotten eller den sort du gillar bäst
- 3 salladslök, skivad
- 30 gram nachos, grovt krossade
- ev. vitlökssalt, persillade eller chiliflakes (kan uteslutas)
- ½ – 1 dl crème fraiche
- 1 näve persilja, hackad
Tillagning:
Värm ugnen till 200 grader.
Pensla en ugnsfast form med lite olja och lägg i brödet i omlott.
Strö på någon krydda om du använder det. Fördela nachos, salladslök och osten över bröden.
Går att förbereda hit, täck då med plastfolie och förvara i kylen tills det är dags att tillaga den i ugnen.
Sätt in formen mitt i ugnen och tillaga ca 15 minuter tills osten smält och fått lite färg.
Blanda ut crème fraiche med lite vatten så den blir lite lösare i konsistensen och toppa med det och hackad persilja. Servera direkt.
