Hel kyckling i ugn smaksatt med färska örter och parmesanost. En smakrik och lättlagad rätt som sköter sig själv i ugnen.
Ingredienser till 4 portioner:
- 1 hel kyckling
- Olivolja
- salt, peppar
- 1 dl parmesanost
- 1 dl färska örter (t.ex. persilja och timjan), finhackat
Tillagning:
Värm ugnen till 200 grader.
Skär upp undersidan av kycklingen så du kan vika ut den. Gnid in med olja och krydda runt om med salt och peppar. Tillaga mitt i ugnen ca 30 min.
Ta ut kycklingen och höj ugnsvärmen till 225 grader. Strö på örter och parmesanost och tillaga ytterligare ca 15 min tills kycklingen är genomstekt och fått fin färg.
Servera gärna ihop med Ugnsrostad parmesanpotatis
