Det går faktiskt att göra riktigt goda desserter som är hyggligt kalorisnåla.
Här kommer en både krämig och god choklad mousse som bara innehåller 160 kcal/portion.
Ingredienser till 4 portioner:
- 75 gram mörk choklad 70%, i bitar
- 4 msk turkisk fettfri yoghurt
- 2 äggvitor
- 2 tsk strösocker
- 350 gram bär, t.ex. hallon och blåbär
Tillagning:
Smält chokladen över vattenbad. Låt den sen vila ca 5 minuter.
Vispa äggvitor och socker till en marängsmet. Blanda försiktigt ihop med den smälta chokladen och yoghurten. Försök behålla så mycket lyft i smeten du kan.
Lägg bären i botten på 4 glas eller serveringsskålar och toppa med chokladmoussen.
Jag hade även på en klick vispgrädde, men det är inte inräknat i antalet kalorier.
Även god att servera ihop med en vanilj- och kaneltart.
