Krämig pasta med ärtor och kräftstjärtar.
God och snabblagad vardagsrätt som blir klar på ca 10 minuter. Använd den pastasort du gillar bäst eller har hemma. Här använde jag en lite tunnare spaghettisort som bara behöver kokas 3 minuter.
Ingredienser till 1 portion:
- 75 – 100 gram pasta
- 1 dl grädde, valfri sort
- ½ dl frysta ärtor
- ca 50 gram kräftstjärtar
- salt, svartpeppar
- parmesanost
- kryddgrönt, till garnering
Tillagning:
Koka pastan enligt anvisning på paketet. Låt sen rinna av i durkslag man spara lite av kokvattnet.
Häll grädde i en kastrull. Koka upp och tillsätt de gröna ärtorna. Låt sjuda på medelvärme tills ärtorna mjuknar och grädden tjocknat lite.
Tillsätt sen även pasta och kräftstjärtar. Blanda runt ordentligt och späd ev. med lite av kokvattnet om såsen är för tjock. Smaka av med salt och peppar.
Riv parmesanost över och garnera gärna med något kryddgrönt.
