Passar som en lättare lunchrätt eller som tillbehör till grillat eller på buffébordet.
Räcker till 2 portioner om den äts som en salladsrätt och till fler som tillbehör.
Ingredienser till 1 skål:
- 1 påse blandad sallad
- 1 bit fetaost, 150 gram
- 6 stora jordgubbar
- 1 dl pumpafrö eller nötter
- Salt, svartpeppar
- Balsamvinäger
- Olivolja
- (1 rödlök, skivad)
Tillagning:
Lägg salladen i botten på ett fint fat eller i en skål. Skär jordgubbarna i kvartar och lägg på salladen. Strö fetaost och frön eller nötter över. (Lägg även på rödlök om du gillar det).
Ringla på balsamvinäger, olja och krydda med salt och peppar. Servera!
