Även om viltkött inte, i egentlig mening, kan kallas ekologisk har den ju alla de fördelar som ekologiskt producerad mat har – och lite till! Det är en av anledningarna… [Fortsätt läsa]
Etikett: kött
Högsäsong för lammkött i Sverige är på hösten även om efterfrågan har börjat ökat även under andra delar av året. Det är glädjande för då ökar uppfödningen och det blir… [Fortsätt läsa]
Lågkalorimat klingar inte så väl i allas öron. Inte i mina heller faktiskt. Jag minns alla eländiga dieter som varit populära genom åren… flygvärdinne-, banan-, grapefrukts-, olika sjukhusdieter osv. Jag… [Fortsätt läsa]
Onsdag och Halloween! Jag hade min lillördag igår när jag var på vinprovning. Det stod stek på menyn och var fantastiskt gott. Serverades på klassiskt vis med brunsås, kokt potatis… [Fortsätt läsa]