Hamburgare med ramslöksröra

Sallad smaksatt med ramslöksröra blev en fin grund för dessa goda hamburgare. Gör egna burgare eller, om det är ont om tid, köp färdiga.

Ingredienser till 4 portioner:
  • 4 hamburgare, egenblandade eller färdigköpta
  • 4 hamburgerbröd
  • olivolja
  • Salt, peppar
  • 4 skivor ost, gärna cheddar
  • 1 rödlök, skivad
  • Ett par nävar blandad sallad
  • Gurka, gärna mini,  i skivor
  • Smörgåskrasse
Ramslöksröra:
  • 2 dl grekisk- eller turkisk yoghurt
  • 3-4 msk majonnäs
  • I knippe ramslök, ca 30-40 blad
  • Färskpressad citron, efter smak
Tillagning:

Skölj och torka ramslöken. Strimla den grovt och lägg i ett mixerkärl/mixer tillsammans med yoghurt och majonnäs. Mixa till en slät kräm, smaka av med salt, peppar och citron. Blanda ca hälften av krämen med salladen och gurkan.

Rosta hamburgerbröden i en torr stekpanna. Stek sen hamburgarna i smör eller olja, krydda och vänd, lägg på osten och krydda med mer svartpeppar.

När osten är smält och burgaren färdigstekt montera. (Bröd, sallad, burgare, rödlök, krasse, lock) . Servera med extra ramslökskräm vid sidan om och ev pommes. Klart!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.