Denna tortillapizza är verkligen superenkel och jättesnabb att tillaga. Klar på cirka 15 minuter och innehåller endast några få ingredienser.
Trots massor med smält mozzarellaost är den kalorisnål och innehåller bara 270 kcal/portion.
Ingredienser till 2 portioner:
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk vatten
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- ½ msk olivolja
- 1 tsk torkade örtkryddor, blandade eller t.ex. oregano
- salt, peppar
- 2 tortillabröd
- 50 gram mozzarellaost
- 8 skivor korv av typen peperoni
- 6-8 skivor inlagd jalapeños
Tillagning:
Värm ugnen till 225 grader.
Blanda ihop tomatpuré och vatten. Tillsätt vitlök, olja, örtkryddor samt salt efter smak.
Lägg tortillabröden på en plåt med bakplåtspapper. Fördela tomatsåsen på, lägg på peperoni, riv över mozzarella och lägg på jalapeños.
Tillaga mitt i ugnen ca 6-7 minuter tills osten smält och bröden fått lite färg.
Servera gärna med några salladsblad och tomatskivor.
