Tomatsoppa med basilika

Tomatsoppa med basilika

Riktigt snabblagad, kalorisnål och krämig soppa som bara innehåller 220 kcal/portion.
Väl själv om du vill hålla den vegetarisk genom att använda grönsaksbuljong eller om du föredrar t.ex. hönsbuljong.


Ingredienser till 2 portioner:
  • 500 gram tomater, i bitar
  • 1 liten gul lök, hackad
  • 1 vitlöksklyfta, skivad
  • 5 dl vatten
  • 1 buljongtärning, valfri
  • salt, peppar
  • 1 näve basilikablad
  • 2 msk crème fraiche

Tillagning:

Lägg tomater, lök och vitlök i en kastrull och hetta upp under omrörning. Låt puttra några minuter och tillsätt sen på vatten och buljongtärning. Låt sjuda ca 10 minuter och ta sen från plattan.


Tillsätt basilikablad och crème fraiche. Kör sen soppan slät med en mixerstav. Smaka av med salt och peppar. Klart att servera.

Tomatsoppa med basilika

Alla kalorisnåla rätter hittar du HÄR

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.