Mager ugnsbakad torsk med timjan och citron. Lägg till t.ex. sparris eller någon annan grönsak och du har en komplett och väldigt kalorisnål maträtt.
Innehåller endast 240 kcal/portion.
Ingredienser till 2 portioner:
- 1 ½ msk vetemjöl
- 2 torskfiléer
- 1 msk olivolja
- ½ citron, skivad
- 1 några kvistar färsk timjan
- salt, peppar
Tillagning:
Värm ugnen till 225 grader.
Häll upp mjöl på en tallrik och häll på lite salt och peppar. Blanda ihop och vänd fiskfiléerna i blandningen.
Hetta upp oljan i en stekpanna och stek fisken ca 1minut per sida.
Flytta över fisken till en ugnssäker form och häll på oljan som finns kvar i pannan. Lägg i sparris eller annan grönsak och lägg citronskivor samt timjan ovan och runt fisken.
Tillaga mitt i ugnen tills fisken är genomstekt och börjar skiva sig.
