Wokade glasnudlar med räkor

Wokade glasnudlar med räkor

Mättande, smakrik Asieninspirerad rätt som innehåller endast ca 550 kcal/portion!


Ingredienser till 2 portioner:
  • 100 gram glasnudlar
  • Neutral olja
  • ½ purjo- eller gul lök, skivad
  • ½ förp böngroddar
  • ½ zucchini, strimlad
  • 1 tsk färsk riven ingefära
  • ½ röd chilifrukt, skivad
  • ½ kg räkor med skal
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 msk oystersås
  • 1 näve färsk koriander
  • Srirachamayo

Tillagning:

Koka glasnudlarna enligt instruktion på förpackningen, häll av vattnet och spola under kallt vatten. Skala räkorna och lägg åt sidan. Hetta upp olja i en wok. Fräs löken och tillsätt böngroddar och zucchini. Låt steka med under omrörning någon minut. Tillsätt riven ingefära och glasnudlarna. Häll på soja och oystersås och stek tills allt är varmt. Lägg sen upp på ett fat, strö på räkor och chili samt häll på Srirachamayo efter smak! Klart!

Wokade glasnudlar med räkor

Fler kalorisnåla recept finns HÄR!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.