En enkel, snabb och lättlagad laxrätt som blir klar på 20 minuter.
Så pass kalorisnål, innehåller endast 354 kcal/portion, att du lätt kan lägga till ris eller potatis och ändå landa på under 500 kcal.
Ingredienser till 2 portioner:
- 2 skinnfria laxfiléer
- 1 msk olivolja
- Blandade färska eller torkade örter
- Salt, peppar
- 1 broccoli, delad i buketter
- 1 citron
Tillagning:
Värm ugnen till 175 grader.
Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form. Häll på oljan och krydda med salt, peppar och örter.
Tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.
Koka under tiden broccolibuketterna i lättsaltat vatten ca 10 minuter tills de precis börjar mjukna men ändå känns spänstiga.
Servera laxen med broccoli och en citronhalva.
