Gott tillbehör till t.ex. lamm eller en grillad köttbit. Även god som en vegetarisk rätt serverad med en väl tilltagen sallad. Ingredienser till 4 portioner: 1 aubergine 1 zucchini olivolja… [Fortsätt läsa]
Etikett: aubergine
En festlig och kalorisnål rätt med scampi och auberginer, som blir klar på ca 20 minuter. Jag gillar att använda råa scampi, men man kan lika väl använda de som… [Fortsätt läsa]
Inte ett helt traditionsenligt recept, men jag gillar att man kan ha en idé om vad man vill tillaga för rätt och sen göra det utifrån det man har hemma…. [Fortsätt läsa]
Aubergine, fetaost och granatäpplekärnor – en riktig vinnande smakkombo. Rätten är god att äta som den är men passar fint till grillat eller på buffébordet. Ingredienser till 1 fat: 1… [Fortsätt läsa]
Jag brukar rulla in kött i grillade aubergineskivor. Men detta är första gången jag testar med fisk. Måste säga att det överträffade mina förväntningar! Riktigt fräscht, lite lättare än kött… [Fortsätt läsa]
Jag använder gärna aubergine i kalorisnåla rätter. Dels för att jag tycker det är gott men också för att det mättar väldigt bra. Alla är ju dock inte så förtjusta… [Fortsätt läsa]
En god dipsås med lite rökig smak gjord på rester av rätten Rostad aubergine med jordnötssås. Passar perfekt till att dippa grönsaksstavar eller grissini i t.ex. Ingredienser: Överblivna skivor av… [Fortsätt läsa]
Även om jag är en allätare har jag märkt att jag ofta äter vegetarisk mat. Utan att egentligen tänka så mycket på det eller ha planerat för det. Blir bara… [Fortsätt läsa]
Otroligt god, smakrik och mättande sallad med grillad biff och aubergine som bara innehåller strax under 500 kcal/portion. Packad med vitaminer och protein. Passa på att göra denna när du… [Fortsätt läsa]