God, supersnabb och lättlagad vardagsmat med ganska få ingredienser, som kan lagas i samma panna. Skink- och broccolipasta med krämig ostsås.
Ingredienser till 4 portioner:
- 300 gram pasta
- 1 broccoli skuren i små buketter
- 1 msk olja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor
- 250 gram kokt skinka eller kassler
- 3 dl grädde
- 1 msk fransk senap
- 140 gram riven ost, gärna cheddar
Tillagning:
Koka pastan enligt anvisning och tillsätt broccolin när 4 minuter återstår. Häll av i durkslag och ställ åt sidan. Hetta upp oljan i en panna och stek löken mjuk, tillsätt vitlök och stek någon minut. I med skinka, grädde, senap och koka upp.
Häll i pastan, broccolin och osten. Låt puttra någon minut tills osten smält och servera.
